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葡萄酒杂谈 OTHERS
意大利酒王——巴罗洛

旧世界产酒国有很多名酒,它们不仅有品质,而且有历史、有故事,巴罗洛就是其中之一。阅读全文>>

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听,这些酒庄也有万圣节的故事

万圣节又到了!不止孩子们,酒庄也想凑热闹!它们带着自己的鬼故事,与你一起玩转万圣节!阅读全文>>

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葡萄酒常见的6种缺陷

一款酒看上去清澈明亮,但是可能闻起来是有缺陷的,所以某些香气可以作为判断葡萄酒是否被损坏的依据。本文将介绍葡萄酒最常见的6种缺陷。阅读全文>>

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轩尼诗——匠心独运的感官创作

轩尼诗自成立以来,一直以其精益求精的专业精神和百年如一日的卓越品质独占干邑界鳌头,本文将从其品牌历史、酿造工艺、代表性酒款和品饮方式4个方面为您揭示这一品牌的独特魅力。阅读全文>>

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巴罗洛背后的故事——追随与和解,传承与创新

酿酒师二代奇亚拉·波西和玛利亚·特蕾莎·马沙雷洛在时代面前做出了不同的选择。然而不论是选择传承还是革新,时间对于她们的选择都给出了答案。阅读全文>>

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如何制作橡木桶?

在葡萄酒的酿造中,橡木桶起到十分关键的作用。为了让葡萄酒的风味更加有层次感,酿酒师们会选择使用橡木桶进行发酵和陈年,以获得烘烤和香料等风味。那么,橡木桶是如何制作出来的呢?阅读全文>>

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加州白葡萄酒小测试

作为葡萄酒爱好者,你对加州白葡萄酒了解有多深呢?以下为10道有关加州白葡萄酒的题目,一起来测测吧!阅读全文>>

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这个金秋皮埃蒙特的美酒与松露更般配

10月末,皮埃蒙特的酒庄正忙着酿造葡萄酒。而此时,皮埃蒙特有另一群美食家带着自己的猎犬,漫山遍野的寻宝。这宝正是全球最著名的阿尔巴松露。阅读全文>>

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酒龄大比拼,这些葡萄酒上市的时候都几岁了?

很多法定葡萄酒产区都对产区内葡萄酒陈年时间作了明确的规定,那么等葡萄酒上市的时候,这些酒都有几岁了呢?阅读全文>>

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半导体电子酒柜与压缩机酒柜,哪个更适合你?

对于爱酒人士来说,一个合适的酒柜对于葡萄酒的储存十分重要。目前市面上常见的半导体电子酒柜和压缩机酒柜,哪个才更适合你呢?阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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