20世纪70年代，波尔多虽曾历经风雨，却也迎来了1970、1971、1975、1976、1978和1979年这几个不错的优质好年。阅读全文>>

全世界包括香槟在内的很多产区都会选择霞多丽和黑皮诺来酿造起泡酒，这是为什么呢？阅读全文>>

对生命周期较长的葡萄酒来说，瓶陈是怎么一回事？和本文一起来了解下。阅读全文>>

欧颂酒庄红葡萄酒是圣埃美隆的一级A等佳酿，它在21世纪的表现极其优异且稳定，深受各大权威酒评家及酒评机构的青睐，其中有不少年份取得了满分好评。阅读全文>>

酵母是一种单细胞微生物，在葡萄酒酿造中可以将葡萄中的糖分转变为酒精。酿酒酵母不仅在葡萄酒发酵过程中扮演着重要的角色，在成为酒泥后，它更是为葡萄酒带来了十分美妙的风味。阅读全文>>

膜拜酒常被认为是顶级葡萄酒的代名词，价格昂贵，极受欢迎。它究竟有怎样的魔力让人膜拜？本文将为你揭晓答案。阅读全文>>

在著名葡萄酒网站JamesSuckling.com的高级编辑尼克·斯多克看来，巴罗洛的2015年是2010年以来的最佳年份，是一个值得庆祝的佳年。阅读全文>>

雄狮酒庄是“超二级庄”中的重要一员，拥有可挑战五大一级庄的实力。那么关于这座顶级名庄，你了解多少？阅读全文>>

老酒的软木塞随着陈年会逐渐变得脆弱易损，因此开瓶时需要格外注意。本文将以可视化的方式向您展示老酒的开瓶步骤。阅读全文>>

调配是很多葡萄酒酿造过程中十分重要的一步。一起来揭开调配的秘密吧！阅读全文>>