目前，北半球大多数产区都已完成2019年份的葡萄采收工作，具体情况如何呢？阅读全文>>

在葡萄酒的酿造过程中，澄清是非常重要的一个步骤，大多数葡萄酒在装瓶前都需要澄清。不同的澄清方法和澄清剂有着不同的特点。阅读全文>>

在科技与创新的感召下，葡萄酒行业焕发出了新的生机，可用于葡萄酒陈酿的容器也愈来愈多，除了人们熟知的橡木桶，还有哪些？阅读全文>>

白富美是美国著名酿酒师罗伯特·蒙大维为长相思取的另一个名字，它经常用来指那些用长相思所酿制的、经过橡木桶陈酿的葡萄酒，这类葡萄酒往往带有独特的橡木味和烟熏味。阅读全文>>

从2008年至今，Liv-ex已公布了11份百强榜单，不过问鼎榜首的葡萄酒品牌仅有5个，分别是拉菲、罗曼尼·康帝、柏菲、木桐和勒桦。阅读全文>>

法语的“Chateau”和“Domaine”、西班牙语的“Bodega”以及英语的“Winery”都是代指“酒庄”，像这样拥有多个“模样”的葡萄酒术语还有很多，了解常用葡萄酒术语在不同语言中的表达，能够帮助我们更好地解读葡…阅读全文>>

罗伯特·帕克是世界上最具影响力的葡萄酒评论家之一，获得他满分的佳酿备受酒界追捧。那哪些酒款拿下了最多帕克满分？阅读全文>>

木桐酒庄红葡萄酒始终以卓越的品质俘获众多酒友芳心，亦获得各酒评家和酒评机构的高分赞誉，这不仅仅得益于其得天独厚的风土条件，还与葡萄品种的混酿比例密不可分。本文以图表的方式直观展现木桐酒…阅读全文>>

用冰箱储存葡萄酒确实很方便，但并不是长久之计。本文将从储存葡萄酒的五大理想条件出发，探讨冰箱无法长期储存葡萄酒的原因。阅读全文>>

橡木桶就如同化妆师，它的一番修饰能使葡萄酒的质地和口感更上一层楼。不过，橡木桶的种类、烘烤程度、新旧程度以及容量大小不同，对葡萄酒风格的影响也就不同。阅读全文>>