也许刚刚接触葡萄酒的你已经对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，也许你想了解更多有关葡萄酒的知识，成为自己所羡慕的品酒师。然而，你也许不太了解成为品酒师应该从何处入手。本文介绍的内容就是最好的入门…阅读全文>>

酿酒顾问家保罗•霍布斯（Paul Hobbs）打算在美国种植摩泽尔（Mosel）风格的雷司令，最近他与德国生产商取得了相互合作。阅读全文>>

佳美娜葡萄一种比赤霞珠还晚熟的红葡萄品种，用其酿制出的葡萄酒往往带有深厚的颜色，此葡萄品种必须完全成熟才能被用来酿酒，否则会有绿番茄叶子的味道。本文介绍的内容是如何挑选一款适合自己的佳…阅读全文>>

2013年11月19日，美国纳帕谷著名的银朵酒庄创始人戴安娜•迪斯尼•米勒于家中去世，享年79岁。阅读全文>>

目前，葡萄牙是中国第7大葡萄酒输出国，不少葡萄牙酿酒师认为，中国将成为葡萄牙葡萄酒最具发展潜力的消费市场。因此，葡萄牙酒商将大力挖掘中国葡萄酒消费市场。阅读全文>>

葡萄酒批发商波尔多指数公司（Bordeaux Index=BI）已任命英国知名的名庄酒进口商Farr Vintners创始人之一的琳赛•汉密尔顿（lindsay hamilton）成为其董事会的一员。阅读全文>>

在中国，一种新的葡萄酒消费趋势正在悄然流行——新世界国家的葡萄酒越来越受大众欢迎。阅读全文>>

在红葡萄酒酿造过程中，酒精发酵完成之后，一般会进行二次发酵——苹果酸-乳酸发酵（MLF）。这个发酵过程可以把尖锐的苹果酸转化为比较柔和的乳酸，从而使得葡萄酒的口感更为柔顺。下面我们来看看，哪些因…阅读全文>>

西拉、小西拉和设拉子这三个品种，不仅名字上有相似之处，其品种起源也有着千丝万缕的关系，各自所酿出来的葡萄酒也有不少相同的特质。下面我们来具体看看，它们之间到底有着哪些联系。阅读全文>>

起泡酒品牌——仙鹿（Babycham）最近发布了新的包装方式，产生这种现象是由最近成功的消费者促销活动所引起的。阅读全文>>