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红酒文化
红酒文化 CULTURE
南非的珍珠——帕尔葡萄酒产区简介

帕尔葡萄酒是南非葡萄酒中的“珍珠”。本文将带您走进帕尔产区,来认识这里出产的葡萄酒。阅读全文>>

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阿根廷的希望之星:伯纳达酿酒葡萄发展潜力巨大

塞巴斯蒂安•朱卡迪(Sebastian Zuccardi)是阿根廷据最有前途的年轻酿酒师之一。他说,伯纳达(Bonarda)作为阿根廷的主要红葡萄品种之一,其发展潜力巨大。阅读全文>>

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长相思与白诗南:两种都很“酸”的葡萄

长相思与白诗南都是卢瓦尔河谷最重要的白葡萄品种,而用这两个葡萄品种酿制出的葡萄酒也都具有较高的酸度。然而,这两个品种之间还有一些各自独特的风味。本文介绍的内容是这两个白葡萄品种之间的相…阅读全文>>

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选酒有招:挑选蒙特布查诺葡萄酒的注意事项

蒙特布查诺(Montepulciano)既是葡萄品种,也是意大利托斯卡纳产区的一个小镇名称。本文介绍的内容是选购蒙特布查诺葡萄酒时应注意的基本事项。阅读全文>>

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酒会小食也重要:如何为品鉴会搭配合适的奶酪

很少有某种餐与酒的搭配能像奶酪与葡萄酒那样完成最美妙的“合作”。如果你正在筹备主持一场品酒会,或仅仅参加某场品酒会,那么,为所品鉴的葡萄酒选择一种合适的奶酪当做配餐就显得更为美妙了。本文…阅读全文>>

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尽现烧烤魅力:大阪太庵餐厅简介

本周为您介绍的是来自日本大阪的米其林三星餐厅——太庵餐厅。阅读全文>>

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亚洲媒体推荐的十款美酒

由亚洲各大葡萄酒传媒和葡萄酒专家们精心挑选的10款葡萄酒,让我们来一一认识一下这些适合亚洲人口味的葡萄酒。阅读全文>>

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杰卡斯酒庄为泰式美食酿造美酒

餐桌上,美酒与美食的搭配永远显得是那么必要,对于不同的美食我们当然要用不同的美酒来搭配。对于不同地区的各类美食,日前澳大利亚杰卡斯酒庄(Jacob’s Creek)专门酿造了搭配泰国美食的葡萄酒。阅读全文>>

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魅力“传说”:拉菲精选系列酒款推荐

本周向大家推荐的是著名的拉菲罗斯柴尔德集团旗下的传说系列葡萄酒。阅读全文>>

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1995年份木桐酒标 血流成河的战场

1995年份的木桐正牌于1997年6月份装瓶。相对于酒力更加强劲的1996年份的同款酒,此酒更加平易近人。对于此年份的木桐,酒庄邀请了西班牙著名的当代抽象艺术家安东尼•塔皮埃斯(Antoni Tapies)设计酒…阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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