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红酒文化
葡萄酒品鉴 TASTING
单宁:决定口感的重要因素

单宁是葡萄酒最重要的品质因素,不但影响葡萄酒的口感,也决定着葡萄酒的陈年能力。阅读全文>>

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葡萄酒里的“美人鱼”,你想喝吗?

最近非常火爆的电影《美人鱼》,在让众人嗨翻之余,也让许多人对里面的土豪葡萄酒——罗曼尼·康帝唏嘘不已。此刻,来一瓶“美人鱼”葡萄酒,是否更贴你的心?阅读全文>>

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干白葡萄酒的简单分类以及做菜指南

本文主要介绍干白葡萄酒的三种主要类型以及做菜指南。阅读全文>>

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闻香识美酒——芳香型葡萄酒指南

喝一杯葡萄酒,却像是置身于花海与果园之中,这何尝不是一种享受!本文主要为你介绍四款如香水般迷人的芳香型葡萄酒。阅读全文>>

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驻足片刻,静闻白葡萄酒香

芳香型葡萄品种一般都能酿制出酸度较高,香气浓郁,风味强烈的葡萄酒。酿酒师们在酿制葡萄酒的过程中,也会尽力保留这种天然的香气。这样,葡萄本身带有的天然香气和味道就成为了这类葡萄酒的主要特征…阅读全文>>

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情人节,唯爱与红酒不可缺

爱情与红酒,有一个非常相似的特征,那就是让人沉醉。只有爱情和红酒双全才能过上一个让人流连忘返,印象深刻的二人专属节日。阅读全文>>

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意大利的王与后——巴罗洛、巴巴莱斯科年份指引

葡萄酒的状态有好有差,而适饮的年份有早有晚,不同阶段体味出葡萄酒不同的状态。阅读全文>>

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黑皮诺——帕克水果炸点式渐渐消退,轻盈型渐受追捧

“帕克化”黑皮诺葡萄酒的热度日渐消退,越来越多的酒评家开始追捧传统法国技艺酿造的轻酒体,带有香料味的黑皮诺。阅读全文>>

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灵魂之酒——未过滤的葡萄酒

经过过滤的葡萄酒就好像是一个没有灵魂的人;而未经过滤的葡萄酒,则口感更加醇厚,风味更加复杂馥郁,陈年潜力也更巨大。阅读全文>>

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普洛赛克10大有趣真相,别说我没告诉你!

关于普洛赛克,多的是你不知道的事。今天就让我们一起近距离了解这款人见人爱的起泡酒吧!阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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