
赤霞珠、梅洛和马尔贝克是3种最受欢迎的干红葡萄酒,都能够与许多美食搭配佐餐。阅读全文>>

本文将简单为各位葡萄酒爱好者介绍8种主要白葡萄品种的名称、原产地和酿酒特点,让各位对它们有个初步的印象。阅读全文>>

在电影中,主人公可能会将空的基安帝酒瓶当作烛台用。实际上,基安帝葡萄酒的奇妙之处还是在于酒瓶原本盛装的葡萄酒。基安帝葡萄酒通常酒体饱满,酸度较高,味道丰富浓郁,能够与腊肠比萨、烤肉和奶酪等…阅读全文>>

新西兰是一个著名的新兴葡萄酒生产国,它生产了多种类型的红白葡萄酒,其中最著名的无疑是长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒和黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒。下面我们就来看看,新西兰各个葡萄品种的…阅读全文>>

作为美国葡萄酒的名片,仙粉黛葡萄酒已成为人们日常饮用的酒款之一。本文为您全面介绍仙粉黛葡萄酒,在重温White Zinfandel的甜美中,认识仙粉黛的别样风姿。阅读全文>>

众所周知,雷司令是全世界最优良的白葡萄品种之一,用其酿制出的葡萄酒不但自然纯美,清新亮丽,还由于其天然的高酸度,使得该品种成为芳香葡萄酒中最适合久存的一种。本文介绍的内容是与雷司令都略有…阅读全文>>

虽然赛美蓉葡萄酒广受葡萄酒消费者的喜爱,而且在法国也得到了广泛的栽培,但似乎很少有人听说过该品种的名字。这可能是因为,赛美蓉葡萄通常用来与长相思或霞多丽进行调配。实际上,赛美蓉并不总需要…阅读全文>>

源自法国罗讷河谷的西拉葡萄在澳大利亚的栽培面积较广,在南非也是非常流行的葡萄品种。西拉葡萄酒的类型主要取决于产地的特征,不同产区土壤和气候的独特性是形成西拉葡萄酒不同特征的重要因素。本…阅读全文>>

赤霞珠与品丽珠是两种很著名的红葡萄品种。虽然这两种葡萄在风味方面有很多相似之处,且从基因角度来说,赤霞珠的一方本亲就是品丽珠。但赤霞珠迄今为止仍然是更受欢迎的葡萄品种,尤其是在类似美国…阅读全文>>

人们经常将“Pinot Gris”与“Pinot Grigio”这两种用同一品种酿制的葡萄酒弄混。一般来说,这两种葡萄酒都适合在夏日饮用,也较为适合与口感清淡的美食搭配佐餐。本文从二者的颜色、香气和口感方面进行…阅读全文>>
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