本文介绍“波尔多式混酿”（Bordeaux Blend）的六大成员赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）和佳美娜（Carmenere）以及它们之间…阅读全文>>

在波尔多，味而多是除了梅洛、赤霞珠和品丽珠以外最重要的红葡萄品种。与兴旺在外的同门马尔贝克相比，味而多似乎还没能彻底跳出“法国”这个背景。本文介绍的内容就是这个波尔多小儿精的品种角色。阅读全文>>

一说到勃艮第的白葡萄酒，我们可能马上会联想到著名的霞多丽葡萄。然而，除霞多丽外，勃艮第还出产一种叫“阿里高特”的白葡萄酒，本文介绍的内容就有关阿里高特这一并不常见但也品质不错的葡萄品种。阅读全文>>

波尔多葡萄酒是酒迷们乐此不疲的追逐对象，然而，这些酒所有的特色和风味品质都与酿酒葡萄、土壤、气候和酿酒师在酿制过程中做出的一系列选择息息相关。当然，这些因素中最不可或缺的就是酿酒葡萄。本…阅读全文>>

“琼瑶浆”这个极具中国味的名字令多少中国人沉迷已不得而知，但是说到琼瑶浆葡萄酒的荔枝味那肯定是每一位葡萄酒爱好者都再熟悉不过的了。本文将为您全面介绍这种浓香型葡萄酒。阅读全文>>

仙粉黛是一种红葡萄品种，用其酿制出的葡萄酒往往能够散发出草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、李子干、雪松、桂皮、皮革、焦糖、黑巧克力以及烟熏等香气。本文介绍的内容就是初学者应该了解的仙粉黛葡萄酒知识。阅读全文>>

也许刚刚接触葡萄酒的你已经对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，也许你想了解更多有关葡萄酒的知识，成为自己所羡慕的品酒师。然而，你也许不太了解成为品酒师应该从何处入手。本文介绍的内容就是最好的入门…阅读全文>>

佳美娜葡萄一种比赤霞珠还晚熟的红葡萄品种，用其酿制出的葡萄酒往往带有深厚的颜色，此葡萄品种必须完全成熟才能被用来酿酒，否则会有绿番茄叶子的味道。本文介绍的内容是如何挑选一款适合自己的佳…阅读全文>>

塞巴斯蒂安•朱卡迪（Sebastian Zuccardi）是阿根廷据最有前途的年轻酿酒师之一。他说，伯纳达（Bonarda）作为阿根廷的主要红葡萄品种之一，其发展潜力巨大。阅读全文>>

长相思与白诗南都是卢瓦尔河谷最重要的白葡萄品种，而用这两个葡萄品种酿制出的葡萄酒也都具有较高的酸度。然而，这两个品种之间还有一些各自独特的风味。本文介绍的内容是这两个白葡萄品种之间的相…阅读全文>>