如果刚收到一瓶葡萄酒，开瓶后发现香气和风味都比较平淡，那这瓶酒是不是有问题呢？其实，这有可能是葡萄酒还未从“晕瓶”的状态中恢复过来。那么，葡萄酒“晕瓶”是怎么一回事儿呢？阅读全文>>

葡萄酒游戏让寓教于乐成为了可能！本文中将为您推荐三款葡萄酒界最经典的游戏，分别是法国葡萄酒香气和风味游戏、酒商BBR葡萄酒分类游戏和WSET官方免费葡萄酒游戏（iPhone/iPad）。通过这三款游戏的训…阅读全文>>

大多数人在品鉴时，都喜欢透过酒杯欣赏清澈剔透的酒液，可偶尔我们也会发现一些葡萄酒带有颗粒物质，这是怎么回事呢？这些看起来稍显浑浊的酒液能喝吗？阅读全文>>

在葡萄酒界中，有一句广为流传的话语：“好酒离不开好橡木。”不过，再好的橡木桶也有使用次数的限制，“退居战线”后的旧橡木桶又会有怎样的“蜕变”之路呢？阅读全文>>

人类的生命离不开氧气，葡萄酒同样离不开氧气。氧气在葡萄酒中最理想的溶解浓度是百万分之6，过多或过少都会影响到葡萄酒的品质，产生让人不悦的味道。氧传感器NomaSense的诞生，可以帮助我们测量出葡…阅读全文>>

购买葡萄酒的时候，大家可能会见到一些葡萄酒的酒标上标有“原酒庄装瓶”的字样，比如“Mis en bouteille au Chateau”。那么这个标注有什么意义呢？阅读全文>>

买酒的时候，您有没有留意过酒标上标注的葡萄酒生产商呢？其实，在市面上，我们能买到的不仅有酒庄出产的葡萄酒，酒商或者合作社出产的葡萄酒也不在少数，本期视频我们就一起来聊聊酒庄酒、酒商酒以及…阅读全文>>

近些年来，“有机”成为食品和饮料行业中相当热门的概念，有机葡萄酒也日渐流行起来。那么，这类葡萄酒到底有什么特殊之处呢？阅读全文>>

在学习仙粉黛这一葡萄品种时，我们经常能听说“老藤仙粉黛”。那么究竟什么是“老藤葡萄酒”，这类酒有什么特点，多少年的葡萄树才能算是老藤呢？阅读全文>>

一般地，我们喝香槟会选用笛型高脚杯，品波尔多酒会选择杯身较长的波尔多杯，而饮用勃艮第酒则会换上杯身较大的勃艮第杯。品尝不同类型的葡萄酒，选用的酒杯也各不相同。只有给葡萄酒配上合适的酒杯，…阅读全文>>