在节日庆典以及亲友聚会上，总少不了起泡酒助兴。那这些关于起泡酒的术语，你都了解吗？阅读全文>>

GSM混酿起源于法国的南罗讷河谷，它的名字其实就代表着它所用的酿酒葡萄品种，G指的是“Grenache，歌海娜”，S指的是“Syrah，西拉”，M则指的是“Mourvedre，慕合怀特”，由这三种葡萄品种混酿成的葡萄酒就被…阅读全文>>

在购买葡萄酒的时候，我们常常能听到商家介绍说这是一款“波尔多混酿”或者“波尔多风格的混酿”，那么这到底是什么呢？阅读全文>>

随着科技的发展，年份带来的挑战比过去要小很多，但毫无疑问，年份依然是一个影响葡萄酒产量、风格和质量的重要因素。本文将目光聚焦于法国罗讷河谷葡萄园，看看21世纪该产区的那些优秀年份。阅读全文>>

波特酒产自葡萄牙北部的杜罗河产区，是该产区的代表性葡萄酒。这里的葡萄种植区分布在上科尔戈、下科尔戈和杜罗河上游。阅读全文>>

在酿酒的过程中，有些酿酒师会特意保留葡萄梗来增添葡萄酒的魅力。今天，我们就来聊聊葡萄梗在酿造中的妙用。阅读全文>>

根据成酒糖分含量的不同，雪莉酒可以分为干型和甜型两大类，干型雪莉酒的糖分含量通常不超过5克每升，而甜型雪莉酒糖分含量通常大于5克每升。其中甜型雪莉酒根据酿造方式的不同，又分为自然甜型和加…阅读全文>>

山火是威胁加州葡萄园的一大隐患，那么加州山火肆虐情况为何如此严重？它对酒庄和葡萄酒又会产生什么影响？阅读全文>>

市面上大部分的葡萄酒都是用新鲜的酿酒葡萄酿造的，但你知道葡萄干也可以用来酿酒吗？本文为你介绍葡萄干葡萄酒的酿造工艺及风味特征。阅读全文>>

雪莉酒是西班牙出产的一种加强型葡萄酒，产自赫雷斯，以及桑卢卡尔德巴拉梅德和圣玛丽亚港。阅读全文>>