酒款
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Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
柏菲酒庄红葡萄酒
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酒款类型:
红葡萄酒
酒庄:
柏菲酒庄
产区:
法国 France > 圣埃美隆 Saint-Emilion
酿酒葡萄:
梅洛   品丽珠   赤霞珠  
酒款年份:
1983年
国内市场参考价:
¥2140
酒款综述OVERVIEW
关于“柏菲酒庄红葡萄酒(Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒。它是圣埃美隆产区一级A等酒庄——柏菲酒庄的正牌酒。柏菲酒庄酿酒所用的葡萄通常都会经手工采摘之后放入不锈钢大桶中发酵,最后经鸡蛋澄清,才放入橡木桶中陈酿。一般说来,传统的法国名酒口感柔和、平衡而温雅,新世界的酒则充满个性、力量与野性,但该酒庄的酒却是例外。柏菲酒虽出身于法国,带有法国酒骨子里的优雅与平衡,但同时又具有新世界酒的个性与力量。
权威评分SCORE
关于“柏菲酒庄红葡萄酒(Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)”的评分
酒款年份
评分者
分数
评分时间
1983年
Wine Spectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。
《葡萄酒观察家》
90/100
Oct 15, 1994
Extremely well polished and fresh with plummy, toasted oak character. Medium-bodied with medium silky tannins and a long delicate finish. Drinkable now.--The Bordeaux 50. -JS
1983年
CellarTracker 知名网站,创立于2003年,为世界最全面的葡萄酒数据库之一。
酒窖追踪
90/100(5 notes from 3 users)
 
1983年
Bordeaux Book, 3rd Edition, #B1Jan 1998 详细介绍波尔多葡萄酒重要年份,还包括顶级葡萄酒品尝记录。
《波尔多葡萄酒》
88/100
 
Pavie 1993 年出产的葡萄酒现已经完全成熟,散发着迷人且丰富的覆盆子和李子的果味,并夹杂着新橡木和药草的香气。该酒呈适中的深宝石红色,不过边缘带一些琥珀色。其口感丰富多样,带有红色水果的风味,酸味十足,单宁丰富,是一款口感紧实和风味集中的葡萄酒。此款活力四射的 Pavie 葡萄酒现在十分适合饮用,不过待其发展 10 至 15 年(甚至更久)后,该酒会更加美妙。预期成熟时间:现在至 2005 年。
本酒款酒庄资料ABOUT WINERY
柏菲酒庄(Chateau Pavie)
柏菲酒庄(Chateau Pavie)   说起波尔多(Bordeaux)的名酒,人们便会说"左岸有拉菲(Chateau Lafite Rothschild),右岸有柏菲"。柏菲酒庄(Chateau Pavie)地处法国波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)产区。   柏菲酒庄有着悠久的历史,可追溯至公元后四世纪。那时,第一批葡萄苗开始在柏菲坡及其附近区域种植。之前,这里栽培… 【详情】
本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香气:炎热气候:黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等;温和或凉爽气候:草莓、红浆果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原产地是法国,其最早的文献记载可追溯到1783年左右,流传于吉伦特省(Gironde)的利布尔讷市(Libourne),“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒,适合在富饶的土壤中生长”。梅… 【详情】
品丽珠(Cabernet Franc)
品丽珠(Cabernet Franc) 典型香气:草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品丽珠(Cabernet Franc)是法国波尔多(Bordeaux)地区最重要、最古老的红葡萄品种之一。关于品丽珠的起源有很多猜测,近期的研究表明,12世纪时,在西班牙和法国边界处的巴斯克(Basque)大区内的龙塞斯瓦列斯(Roncesvalles)镇上,当地牧师种植… 【详情】
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香气:黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷;烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味;陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气 起源:作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的历史并不是特别悠久。它与梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色… 【详情】
本酒款产区资料ABOUT REGION
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