观察白葡萄酒的颜色，我们不仅可以获知酒龄、葡萄品种及产地等信息，还可以知道该款酒是否进行过橡木桶陈酿。一般来说，白葡萄酒的颜色会随着陈年年份的增长变得越来越深。阅读全文>>

在西班牙最重要的红葡萄酒产区——里奥哈，有哪些佳酿是不容错过的呢？本文将为您推荐4款。阅读全文>>

威士忌有各种各样的喝法，可以单独饮用，也可以混合其他饮料饮用，如加水、加冰、调成鸡尾酒等。阅读全文>>

据了解，在美国，每喝掉1瓶葡萄酒就至少有20瓶啤酒被消费掉。可见，喜欢喝啤酒的人远比喝红酒的人多。然而，这些早已习惯各类啤酒口味的酒客们，如果要给他们配备一款与喜欢的啤酒口味相似的葡萄酒， 是…阅读全文>>

本文将为您简要介绍苏格兰威士忌的十大品牌的历史及风格特色，其中包括大摩、麦卡伦、大力斯、云顶等著名威士忌品牌。阅读全文>>

葡萄酒种类多如繁星，而酒体饱满浓郁的红葡萄酒在全球共有十余种，它们到底是哪些呢？此外，酿酒师的酿造工艺，包括对发酵过程，尤其是苹果酸-乳酸转化过程的控制，在橡木桶中陈酿时间的把握等都会影响…阅读全文>>

喝酒和品酒的区别历来就是一个争论不休的问题，笔者认为并不应该将两者完全地割裂开来，在饮用苏格兰威士忌时，亦喝亦品，才是最大的乐趣，也只有适合自己的，才是最好的。阅读全文>>

感谢玲玲姐的邀请，趁着复活节放假，又来到Chassagne Montrachet和酒农们换酒喝。阅读全文>>

苏格兰威士忌的灌装主要有官方灌装、独立灌装和模糊灌装三种方式，灌装中最为重要的一步是调配，调配后还须经冷凝过滤和着色后才能装瓶。阅读全文>>

通过察看葡萄酒的颜色，我们能获知诸多的信息，如酒龄、葡萄品种和风味等。我们通常所说的观察葡萄酒颜色事实上应该包括葡萄酒的颜色深度、透明度、中心色调、边缘色和边缘色带等。阅读全文>>