法国波尔多葡萄酒在世界上享誉盛名，极受欢迎。在种类繁多、风格各异的波尔多佳酿中，许多酒名里带有“拉图”二字的葡萄酒各具风采，备受瞩目。阅读全文>>

苹果酸-乳酸发酵是一项将酒中的苹果酸转化为乳酸的酿酒工艺。通常在葡萄汁里的糖分转化为酒精之后，苹果酸-乳酸发酵正式开始。阅读全文>>

历史上，玛歌酒庄红葡萄酒凭借卓越的品质俘获了众多名人雅客的心。于酒评家而言，对酒款爱的表达莫过于满分评价。时光流逝，哪些年份的玛歌依然保持着帕克团队满分？阅读全文>>

许多人喜欢白葡萄酒胜过任何其它类型的葡萄酒。长相思、灰皮诺、霞多丽和雷司令等葡萄酒都广受消费者的喜爱。不过除了这些品种，还有一些其它品种酿制的白葡萄酒值得酒友们一试。阅读全文>>

美国纳帕谷产区在20世纪中后期一跃而起，成为世界著名的又一大葡萄酒产区。进入21世纪以来，纳帕谷优秀年份层出不穷，出产的葡萄酒品质十分优秀。阅读全文>>

光阴荏苒，时光易逝，谁也逃不脱岁月风霜的洗礼。但老藤在历经数十年甚至上百年光阴的磨砺后，身姿依旧挺拔，其赋予葡萄酒的不仅仅是浓郁复杂的风味，更是时间沉淀的悠远韵味。阅读全文>>

手工采收和机器采收各有优缺点，选择哪种方式更好呢？阅读全文>>

喜欢葡萄酒的你一定会经常听到这两个词汇——“干红”与“干白”，即“干红葡萄酒”和“干白葡萄酒”。那么“干”具体指的是什么？为什么有些葡萄酒是“干”的？阅读全文>>

葡萄是否也像其他农作物一样需要进行灌溉呢？葡萄的灌溉又是如何进行的呢？我们来一探究竟。阅读全文>>

与正牌酒相比，同一酒庄的副牌酒一般价格更低，且风格更平易近人。阅读全文>>