酒款
Plus 付费会员

罗兰受聘于飞卓酒庄,现代顾问VS传统酒庄

Chateau Figeac Hires Michel Rolland as Winemaking Consultant
Monday, April 01, 2013 4:27:07 PM    红酒世界网
点击次数:6904
摘要: 国际葡萄酒顾问米歇尔·罗兰正式成为飞卓酒庄酿酒顾问。他的目标是把飞卓酒庄从圣埃美隆一级B等酒庄打造成为圣埃美隆一级A等酒庄。
ABSTRACT: Chateau Figeac hired Michel Rolland as the winemaking consultant of the chateau, with the goal to becoming Saint-Emillon Premier Grand Cru Classe A.

国际葡萄酒顾问米歇尔·罗兰(Michel Rolland)已与飞卓酒庄(Chateau Figeac)签订合同,正式成为酒庄酿酒顾问。他的目标是把飞卓酒庄从圣埃美隆一级B等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe  B)打造成为令人垂涎的圣埃美隆一级A等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A)。

罗兰受聘于飞卓酒庄,现代顾问VS传统酒庄

图片来源:Bryant Family Vineyard

飞卓酒庄的发言人塞西尔·罗特里尔(Cecile Routurier)证实:罗兰确实与酒庄签订了合同。罗兰告诉记者,他是应酒庄庄主玛丽-法兰西·马龙古德(Marie-France Manoncourt)之邀,来飞卓酒庄做酿酒顾问。罗兰说,与飞卓酒庄合作是件令人激动的事情。在波尔多右岸(Bordeaux Right Bank)做酿酒顾问比在南美和南非要容易得多,只是少了点异国情调罢了。


  他说他的目标就是把飞卓酒庄打造成圣埃美隆一级A等酒庄。“我们将携手工作数年,然后再商榷怎么运营酒庄。”罗兰说。在接受采访时,罗兰并没有透露任何合同细节。

  在去年的圣埃美隆分级中,飞卓酒庄无缘加入圣埃美隆一级酒庄A级行列,这让酒庄庄主非常失望。最新被评为A级的两个酒庄为:金钟酒庄(Chateau Angelus)、柏菲酒庄(Chateau Pavie),而这两个酒庄的酿酒顾问都是罗兰。

  罗兰说,未来几周内,他将列出具体的工作安排。他强调:“我们要采收成熟的葡萄,尽一切可能采用最佳的酿酒技术酿酒。”他还说他非常期待与酒庄的技术总监弗雷德里克·费伊(Frederic Faye)合作,“我十分了解这个年轻人。”罗兰说。当被问及他会给酒庄葡萄酒带来哪些风格变化时,罗兰说,他不喜欢用“让酒变得更好”这种表达,他更愿意用“向前发展”这个词。

  消息一出,世界各地的葡萄酒爱好者表示十分惊讶,甚至沮丧,因为飞卓酒庄是以其传统风格而闻名,但罗兰在葡萄酒界却是以现代风格而著称。罗兰则表示:“如果保持传统风格就意味着始终成为B级酒庄,那么这不是我想要的。”

声明:本文版权属于“红酒世界网”,未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网。电话:+86 755 8656 0409   邮箱:wine@wine-world.com
关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 飞卓酒庄      米歇尔·罗兰      酿酒风格     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
PLUS会员专区
学红酒,下载红酒世界APP