恰逢中秋佳节，佳士得香港拍卖行基于《红楼梦》中的美食灵感，从清代著名诗人袁枚所著的《随园诗单》中选取四款颇具代表性的私房菜，将中国古代传统美食与西方现代葡萄酒搭配，喜迎中秋佳节。阅读全文>>

近乎完美的葡萄酒往往介乎于奢华与凝练之间，玩味着馥郁果香与凝练风味，揣摩着复杂结构和悠长余味。本文重新审视那些获得高分评价的“完美”葡萄酒，摒弃个人口味的影响，找寻它们的共同特点，发现完美…阅读全文>>

当你无法判断一瓶葡萄酒是否值得你花那么多钱的时候，就请参考本文提供的有关葡萄酒品质的3条标准，即风味是否够复杂，风味是否够浓郁，以及口感是否够均衡。阅读全文>>

在《关于葡萄酒酒精含量的那些事儿》中，我们知道，与过去相比，全球葡萄酒的酒精含量正变得越来越高。现代的酿酒工艺被认为是酒精含量越来越高的“罪魁祸首”，而人们口味的变化则是推动这一变化的“幕后…阅读全文>>

葡萄酒的酒体可以分为三类：轻盈酒体、中度酒体和厚重酒体。三者的区别，我们可以通过对比脱脂牛奶、全脂牛奶和奶油的口感来加以联想。阅读全文>>

每个人对葡萄酒的认知都不一样，有时某些错误认知会将人带入误区。那么，我们应该怎样避免走入误区呢？阅读全文>>

本文将会告诉你温度、醒酒和转杯是否真的可以让葡萄酒更美味。阅读全文>>

很多葡萄酒初学者都会遇到一个同样的问题：为何自己不能品尝到酒标上或品酒纪录上标注的风味如水果味等？这是为何呢？本文中，我们就从葡萄的产地入手，来看看造成这种状况的原因。阅读全文>>

本文介绍了一些常用的葡萄酒杯与选用这些葡萄酒杯的原因。阅读全文>>

本文将为您解答10大常见品酒问题。阅读全文>>