葡萄酒的颜色因为酿酒的工艺也会存在很大的差异，但在一般情况下，则更多的是由于风土、气候、土壤类型及海拔等因素的影响。阅读全文>>

虽然大多数红葡萄酒的主要香气均为水果香气，不过根据这些水果香气的不同，还是可以从中推测出葡萄酒可能采用的葡萄品种以及可能的产区。阅读全文>>

品酒师们在品鉴葡萄酒的时候，一般都会根据它们的质量进行打分和评论，然后消费者们在购买葡萄酒时候，就可以参考这些分数和评论来进行选择。在读这些葡萄酒酒评的时候，我们应该重点关注哪些方面的…阅读全文>>

你听说过黄葡萄酒吗？这个与众不同的葡萄酒产于法国唯一被称为“有颜色产区”的汝拉产区，由一种叫萨瓦涅的白葡萄品种酿制而成，它具有很强的陈年能力，一般至少要陈酿6年以上才能够装瓶。阅读全文>>

葡萄酒中的面包味能够唤醒我们内心深处的记忆，能够安抚我们如饥似渴的心灵。阅读全文>>

冰酒以其独特的风味以及稀少的产量成为人们口中的“少数派”。然而，你知道它是如何诞生的吗？你又知道它为何会那么甜蜜吗？本文带您一起发现冰酒的背后的故事。阅读全文>>

本篇文章中提道的这款酒是我从以往的品酒笔记中逐渐回忆起的一款。虽然我并没有保留这款酒的具体来源及相关图片，但是根据当时的品酒笔记，我还是能够回忆起那时品酒的感觉。阅读全文>>

在葡萄酒领域，优雅指的是一种口感，但其又绝非仅仅是顺滑口感之意。真正优雅的葡萄酒必定结构上极其平衡，这就不仅仅涉及酸度、丹宁、酒精含量之间的微妙关系，而且果味和橡木味等也参与其中。阅读全文>>

很多人之所以迷上葡萄酒，是因为迷上了葡萄酒的香气和风味。优雅细腻、绵绵不绝的香气和丰富多姿、活力四射的风味总是能给人留下深刻的印象，让人久久难以忘怀。在品鉴葡萄酒的时候，你是否会好奇，葡萄…阅读全文>>

品鉴葡萄酒的时候，一个非常重要的概念就是“酒体”。人有胖瘦之分，难道葡萄酒也有轻重之分？确实是这样，不过葡萄酒的“轻重”跟它本身的质量没有直接的关系，而是由酒精度、单宁、酸以及干浸出物来决定的…阅读全文>>