不同的红葡萄酒往往带有不同的香气特征，有些花香更突出，有些果香更突出，有些则香料香更突出。带有果香的红葡萄酒，即使是干型的，喝起来也会觉得芬芳馥郁，甜美动人，易于入口。下面我们就来看看，哪些…阅读全文>>

多数葡萄酒是由两种或两种以上的品种调配而成的。在各调配组合中，由于每个品种都能赋予葡萄酒一种或多种特性，因此，最终的成品葡萄酒往往都能拥有最理想的风味。本文将为您介绍最常见的7种调配型葡…阅读全文>>

根据不同的分类方式，葡萄酒可以分为不同的类型，其中最重要也最流行的一种是干红葡萄酒，即采用红葡萄品种酿造的、残留糖分含量在4克/升以下的葡萄酒。世界上大部分的葡萄酒产区都会出产干红葡萄酒，…阅读全文>>

对于日本人来说，香瓜的味道能将我们带往生命的彼岸，是所有人人前都梦寐以求的圣果。虽说葡萄酒中的香瓜味不如实物那般浓郁，但至少其丰富程度令人记忆犹新。阅读全文>>

雪利酒的味道特征一般是由后天酿制工艺决定的。总的来说，酿制雪利酒的过程是漫长而复杂的，其类型多种多样。本文将介绍如何通过香气和口感鉴别出不同类型的雪利酒。阅读全文>>

寻觅葡萄酒中的草莓气息就犹如在夏日朝阳下追寻那绿叶间的闪闪红果，采撷的乐趣与甜蜜之情油然而生。阅读全文>>

当我们用合适的酒杯来品酒时，所有的葡萄酒都会有“酒泪”，即都会产生“挂杯”现象。“挂杯”是葡萄酒酒体成熟的正常表现。阅读全文>>

为什么有些葡萄酒闻起来会有香料的味道？一般来说，葡萄酒中出现香料味道会有许多种原因，其中一个重要决定因素在于葡萄品种本身。阅读全文>>

乍一看，长相思和绿维特利纳这两种葡萄酒在许多方面都有相似之处，比如植物气息、绿色水果风味以及偏高的酸度等。那么，如果你恰好在盲品时遇到这两种葡萄酒，你知道要如何才能正确区分它们吗？阅读全文>>

它自古是中国的宫廷贡品，它还承载了一段凄美的爱情故事。它的美味导致了一个王国的衰退，它的诱惑牵动了整个国家的神经，它就是——荔枝。阅读全文>>