苹果的种植史犹如人类史一般漫长，因此人类对苹果味的熟悉程度不言而喻。苹果味在红白葡萄酒中都有出现，尤以白葡萄酒为甚。阅读全文>>

品尝葡萄酒是一件真正属于个人的事情。每个人都会在品酒的过程中形成自己独特的见解。在本篇文章中，一位葡萄酒教育者总结了自己对品酒的体会，并向我们阐述了自己对于“诚实之酒”的看法。阅读全文>>

葡萄酒品鉴会是一种欢聚亲朋好友、商业伙伴的创意性活动，不管是盲品还是非盲品，或者是其他类型的品鉴会，都需要精心周密地组织，才能让参加的宾客获得宾至如归的感觉，各达所愿，获得“双赢”的效果。阅读全文>>

采用不同酿造法酿造的起泡酒其气泡的特征不同，而倒酒的方式也会影响气泡的呈现。阅读全文>>

意大利葡萄酒文化博大精深，起泡酒也多种多样，比如普罗塞克起泡酒、阿斯蒂起泡酒、弗朗齐亚柯达起泡酒、蓝布鲁斯科起泡酒等等。本文带您走进意大利起泡酒的世界，在冉冉升起的气泡中体验意大利的情怀。阅读全文>>

葡萄酒Style即不像江南Style般张扬也不如航母Style样干劲，它有着自己的神韵，拥有个人的风采。本文揭秘葡萄酒的各式风格，为您准确定位自己的偏好提供便利。阅读全文>>

有没有一种简单有效的方式让你快速入门葡萄酒品鉴课程？本文介绍一种“懒”人的品酒心得，你想试一试吗？阅读全文>>

很多人可能看过著名的葡萄酒香气轮盘，不过，你可能不知道的是，其实干邑白兰地也有一个香气轮盘。这个香气轮盘是由全球50名酒界权威人士在4天内品尝100多款精品干邑而苦心摸索出来的。从这个轮盘你…阅读全文>>

李子是沈约口中的青玉和碧石，而葡萄酒中的李子味则酸爽如葡，甜美如怡，尤以梅洛葡萄酒最为突出。阅读全文>>

美国加州出产了一些令世人叹为观止的高价、高品质、产量少以及极具个性的葡萄酒，这些酒被统称为“膜拜酒”（Cult Wine），其中包括了由赛奎农酒庄（Sine Qua Non）酿造的一些酒款。“我头骨里的第十七颗钉…阅读全文>>